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Hélène Darroze est une cuisinière française.
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Elle a trois étoiles Michelin et trois restaurants, Hélène Darroze au Connaught à Londres, Restaurant Hélène Darroze à Paris et Moscou.
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En 2008, Darroze a été nommé nouveau chef du Connaught à Londres, en remplacement d'Angela Hartnett, qui avait dirigé Angela Hartnett au Connaught pour le compte de Gordon Ramsay Holdings.
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Darroze a pris la relève dans le cadre d'une rénovation de 70 millions de livres sterling de l'hôtel et, en plus du restaurant, elle est également responsable des services de restauration de l'hôtel.
- Hélène Darroze au Connaught a été critiquée par les critiques de restaurants lors de son ouverture.
- Le critique gastronomique Jay Rayner a décrit la nourriture comme "Deux des pires plats qui m'aient jamais été servis à ce niveau".
- Malgré cela, le restaurant a obtenu une étoile Michelin en 2009, puis une deuxième étoile en 2011 et une troisième en 2021.
- En 2012, Darroze a été admis dans la Légion d'honneur française en tant que Chevalier par le président Nicolas Sarkozy.
- Darroze est un chef de quatrième génération, les trois précédents ayant dirigé un restaurant familial à Villeneuve-de-Marsan, en France. Avant de devenir chef professionnel, elle a obtenu un diplôme en commerce.
- Darroze a deux filles adoptives du Vietnam, Charlotte et Quiterie.
- Elle alterne chaque semaine séjours à Londres et à Paris, afin de partager son temps entre deux de ses restaurants.
- Statistiques sur les réseaux sociaux en mars 2022 :
- 655 000 abonnés sur Instagram
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